LA NOSTRA CUCINA



L’essenza di Terramare



Dalla lavorazione di ingredienti semplici e materie di altissima qualità, nascono le raffinate ricette di Terramare. Una costante sperimentazione culinaria, fatta di sapori e colori, che prendono vita da intuizioni che vengono poi sviluppate con sapienza e passione, con una particolare attenzione alla stagionalità degli alimenti, per garantire sempre freschezza e varietà nelle nostre proposte.


Questa la cucina di Terramare, delicata ed elegante, da gustare in tutte le occasioni nel calore dei nostri ambienti.


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La Pizza
La Tartarre
Carpaccio di gamberi, frutta esotica   E scaglie di mandorle croccanti
Semifreddo al cocco, carpaccio di ananas, composta di albicocca e cioccolato di Modica
Il Salmone
Il Polpo - in maniera differente
Carpaccio del mar mediterraneo
Gli nocchi alla romana
“Pesce fritto&baccalà”
Evoluzione di salmone crudo, marinato e alla fiamma
Crostata di frutta fresca
Il gambero Rosso Big


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